Kastellet er et citadell i København og et av de best bevarte festningsanlegg i Nord-Europa. Det fremstår i dag som en femstjernet konstruksjon. De fem bastionene er navngitt henholdsvis Kongens, Dronningens, Grevens, Prinsessens og Prinsens bastion. Kastellet har endog sin egen kirke, Kastelskirken (siden 1902 sognekirke for Kastels Sogn), og en mølle. Den nordre inngang til Kastellet kalles Norgesporten.
Kastellet ble grunnlagt av Danmarks byggelystne konge Christian IV. Det var meningen at der skulle ha vært bygget et slott, så kongen selv kunne søke tilflukt i Kastellet. Det ble dog droppet av økonomiske grunner.
Kastellet ble ikke ferdig i Christian IVs regjeringstid, og det ble Frederik III som forsterket skansen. Etter svenskenes beleiring av København i 1658–60, ble den hollandske ingeniøren Henrik Ruse (senere Rysensteen) tilkalt for å om- og utbygge skansen. Den fikk navnet Citadellet Frederikshavn, men er bedre kjent som Kastellet.
Kastellet forsvarte i 1807 tappert København mot englendernes angrep under bombardementet, men måtte overgi seg sammen med resten av byen.
Kastellet ble renovert 1989–99 ved hjelp av midler fra A.P. Møller og Hustru Chastine Mc-Kinney Møllers Fond til almene Formaal.
Christen Købke (1810–48) malte mange av sine motiver i Kastellet. Det er verker som i dag anses for verdenskunst. En del kan ses på Statens Museum for Kunst.
Arrestbygningen i Kastellet var bygget opp til kirken, med huller fra fengselscellene inn til kirkerommet, så fangene kunne følge med i gudstjenestene.
Johann Friedrich Struensee avventet sin henrettelse i Kastellets fengsel. Også Peder Schumacher Griffenfeld og Jacob Jacobsen Dampe har sittet her. Statsfanger satt på Kongens nåde.
Senest satt nazistenes riksfullmektige, Werner Best, som fange i Kastellet i en periode etter 1945.
I 2004 fylte Kastellet 340 år. Kastellets fødselsdag markeres hvert år med et åpent hus-arrangement den siste søndagen i oktober. På denne ene dag i året kan møllen også beses i virksomhet.
Kastellet eies av Forsvaret, og anvendes foruten forsvarssjefens residens i Kommandantgården av blant annet Hjemmeværnet, Forsvarets Efterretningstjeneste og Det Kgl. Garnisonsbibliotek, samt en rekke mindre myndigheter og tjenesteboliger, herunder Mars og Merkur.
Kastellet er fredet og fungerer således både som militærområde, kulturhistorisk minnesmerke, museum og park.
Kirkeplassen anvendes jevnlig til paradeplass i forbindelse med offisielle besøk, og konserter med militære orkestre.
Den Kongelige Livgarde stiller et detasjement vernepliktige til vakttjeneste i Kastellet.
