Hermonfjellet (Шаблон:Koor; hebraisk הר חרמון, Har Hermon, arabisk جبل الشيخ, Jabal el-Shaiykh, Djabl a-Shekh, «høvdingefjellet» og «snøfjellet») er et fjell i Antilibanon. Høyeste punkt er 2 814 meter over havet. Fjellet ligger på grensen mellom Syria og Libanon, og ligger under syrisk og israelsk kontroll.
Den søndre delen av Hermonfjellet har vært under israelsk kontroll siden Seksdagerskrigen i 1967. Denne delen av fjellet, såvel som Golanhøyden, ble annektert av Israel i 1980, en anneksjon som ikke ble godkjent av FN. Dersom man anser grensene fra 1967 som Israels grenser, er Hermonfjellet Israels høyeste fjell (i motsatt tilfelle blir Har Meron det høyeste punktet).
