Camagüey er arealmessig Cubas største region og samtidig en region der fjell og større høydedrag er så godt som fraværende. Regionen har flere naturlige laguner på nordkysten som egner seg godt til så vel nærings- som sportsfiske. I tillegg finnes en rekke vakre sandstrender både langs sør- og nordkysten, men til tross for dette er ikke turismen nevneverdig utviklet. Unntaket er strandområdet Santa Lucia som ligger nord-øst i regionen i nærheten av byen Nuevitas (se kart [1]).
Næringslivet preges av storfedrift og sukkerplantasjer, og regionen er kjent på Cuba som «cowboy-regionen». Ikke minst kommer dette til uttrykk i musikken (guajira) og i mange rodeo-arrangement. I tillegg er fjørfe og risdyrkning ganske utbredet, og regionen har også en viss industri på fruktkonservering og øl- og mineralvannsproduksjon.